مطعم ياباني فاخر يجمع بين التقاليد والحداثة

تصميم يوهي أكاو - ستريكلاند يعكس جوهر الثقافة اليابانية في مطعم فندقي

يقع المطعم في مدينة نيكو، في محافظة توتشيغي، على بعد حوالي ساعتين ونصف من طوكيو. يطل على جبل نانتاي على ضفاف بحيرة تشوزينجي، وهو جزء من منتجع The Ritz-Carlton Nikko الفاخر. يقدم المطعم تشكيلة متنوعة من الأطباق اليابانية التقليدية، بما في ذلك السوشي الإيدوماي، والتيبانياكي، والكايسيكي، بالإضافة إلى الأطباق المنفردة.

تم تصميم المطعم بواسطة يوهي أكاو - ستريكلاند، وهو يتميز بتصميمه الفريد الذي يجمع بين الحداثة والتقاليد. يتميز التصميم بثلاثة عناصر رئيسية: تكوين المساكن التقليدية اليابانية، والطبيعة في نيكو، والحرف اليدوية في نيكو. تم استخدام هذه العناصر لإنشاء تصميم معاصر يعكس جوهر الثقافة اليابانية.

يتميز المطعم بمساحة داخلية تبلغ 401 متر مربع، وتشمل منطقة لتناول الطعام الرئيسية، وغرفة للتيبانياكي، وغرفة للسوشي، وغرفة طعام خاصة، ومنطقة للجلوس على الشرفة. يتم استقبال الضيوف في الاستقبال بعد أن يمروا عبر ممر طويل من الضوء والظل، مستوحى من كانوما كوميكو. يتم استقبال الضيوف بضيافة الشاي الياباني في الاستقبال.

تم الانتهاء من المشروع في يوليو 2020، وتم تصميمه وتنفيذه في مدينة نيكو، اليابان. حصل التصميم على جائزة الفضة في جائزة A' لتصميم المساحات الداخلية والتجزئة والمعارض في عام 2021، وهي جائزة تُمنح للتصميمات الإبداعية والمتميزة المهنيًا التي تعكس الخبرة المتميزة والابتكار.

يعتبر هذا المطعم مثالًا رائعًا على كيف يمكن للتصميم الداخلي أن يجمع بين الحداثة والتقاليد، وكيف يمكن للتصميم أن يعكس الثقافة والتاريخ المحليين، مما يخلق تجربة فريدة للضيوف.