مطعم سودا بورت: تجسيد لثقافة ماكاو الفريدة

مونيك لي تقدم تصميمًا يجمع بين العراقة والحداثة في مطعم سودا بورت

تستوحي مونيك لي، مصممة المطعم، الفكرة من ثقافة ماكاو المتنوعة والملونة والترحيبية. يتم تنفيذ التصميم بطريقة تسمح بالتفاعل بين الزوار والعاملين، مما يجعل الزبائن ليسوا فقط متناولي الطعام ولكن أيضًا جمهورًا لمهارات الطهاة السحرية.

تعتبر الآثار المعمارية الفريدة لماكاو عناصر تصميم رئيسية في المطعم. تتميز الديكورات الداخلية بعناصر تراثية مثل رويناس دي ساو باولو، وساحة السنادو، والبلاط البرتغالي، والزجاج الملون للكنائس، وغيرها من المواد العتيقة التي تكشف عن تاريخ ماكاو الاستعماري الصيني الأوروبي.

تم تنفيذ التصميم باستخدام مزيج من المواد المعدنية الحديثة ومواد البناء التقليدية. في القاعة الرئيسية، تم إعادة إنتاج نمط شارع ساحة السنادو في الرخام، بينما تم إعادة إنشاء رويناس دي ساو باولو بالمعدن الحديث. وأمامها، يوجد جدار مميز مبني بالبلاط الأزرق والأبيض البرتغالي التقليدي.

تم تصميم المطعم ليكون مكانًا تفاعليًا، حيث يمكن للضيوف رؤية المطبخ من خلال الألواح الزجاجية. هذا يجعل الضيوف ليسوا فقط متناولي الطعام، بل أيضًا جمهورًا لمهارات الطهاة.

تم تصميم المطعم في فندق ليجند بالاس، ماكاو فيشرمان وارف، أفينيدا دا أميزاد، ماكاو SAR، الصين. وقد تم تنفيذ المشروع خلال فترة زمنية محددة، بناءً على البحوث التي تم جمعها من الموقع الرسمي لمكتب السياحة في حكومة ماكاو.

حصل التصميم على جائزة الفضة في جائزة A' للتصميم الداخلي والتجزئة والمعارض في عام 2022. وهذا يعكس الابتكار والتفرد في التصميم، ويبرز مهارات مونيك لي الفنية والتقنية.