مقهى "ذا نورمال": تجربة فريدة في عالم القهوة

تصميم يون شيان تساي يجسد فن القهوة بأسلوب معاصر

تم تصميم المقهى بناءً على فكرة الفن الذي يتجلى في رسم اللاتيه، حيث تم استخدام الخطوط المنحنية كعنصر رئيسي في التصميم. تقود الطبقات الغنية والخطوط الناعمة للمساحة العيون تدريجياً إلى نهاية المقهى، مما يخلق جوًا ينقل جوهر القهوة.

يتميز التصميم بالشكل المنحني الذي يربط ويربط المساحة، حيث تم دمج التصميم المنحني مع الكاونتر الذي يعتبر النواة الأساسية للمقهى. يمتد الخط المنحني من المدخل إلى نهاية المقهى. تم استخدام المرايا لتغطية الأعمدة التي تقف داخل الكاونتر لتقليل الحواجز البصرية قدر الإمكان.

تم تنفيذ التصميم باستخدام البلاط الموزاييك الأزرق، واللون الرمادي، والخشب كعناصر رئيسية. يعتبر الطاولة الحجرية الزرقاء على الكاونتر المنحني واحدة من أبرز ميزات المساحة. يخلق الخشب على السقف جوًا دافئًا، والإضاءة حوله تمتد الفضاء البصري.

تم وضع المعدات الرئيسية لتشغيل المقهى، مثل الثلاجات، والماكينات القهوة، وأنظمة تنقية المياه المركزية، ومساحة التخزين، جميعها في الخزانة تحت الكاونتر. تم التخطيط لموقع كل جهاز بالنظر في عملية التحضير. يتيح النموذج الدائري للتدفق لاثنين أو أكثر من الباريستا العمل بسلاسة في نفس الوقت ويفي تمامًا بالاحتياجات للتخزين.

ما يميز هذا المقهى عن غيره هو التركيز على التجربة البصرية لعملية تحضير القهوة. الجهاز ليس مجرد جهاز لصنع المشروبات، بل هو أيضًا رمز للجودة. عند زيارة المقهى، أول شيء نراه هو الباريستا. يتحول عملية صنع القهوة إلى أداء على المسرح.

تم تصميم المقهى في تايبيه، تايوان في عام 2020. تم التركيز على التجربة البصرية لعملية تحضير القهوة. الجهاز ليس مجرد جهاز لصنع المشروبات، بل هو أيضًا رمز للجودة. الشيء الأول هو الباريستا. يتحول عملية صنع القهوة إلى أداء على المسرح.

كان التحدي الأصلي في المساحة الضيقة والطويلة، والأعمدة في الوسط تجعل المساحة أكثر تقييدًا وتشتتًا. نحن نعتزم استخدام الشكل المنحني لربط وربط المساحة، ونحاول دمج التصميم المنحني مع الكاونتر الذي هو النواة الأساسية للمقهى.

حصل التصميم على جائزة البرونز في جائزة A' لتصميم المساحات الداخلية والتجزئة والمعارض في عام 2022. تم منح الجائزة للتصاميم المتميزة والإبداعية التي تثبت الخبرة والموارد. يتم تقديرها لدمج أفضل الممارسات في الفن والعلوم والتصميم والتكنولوجيا، وتظهر مهارات فنية وإبداعية قوية وتساهم في تحسين جودة الحياة، مما يجعل العالم مكانًا أفضل.