مطعم "كورومون إيتشيبان": تجربة ثقافية وجاذبية تصميمية

تصميم معاصر يعكس الثقافة اليابانية في أجواء طعام راقية

تم تصميم المطعم من قبل "تريوستوديو"، وهو مكان يعمل بشكل رئيسي في ساعات الليل، ويتميز بأنه يقدم الياكيتوري، وهو نوع من المأكولات اليابانية. يتميز التصميم بالابتعاد عن الأسلوب الياباني التقليدي، مع توظيف كامل للأجواء والتركيبات الفنية لتقديم الثقافة اليابانية الأصيلة في الطهي التي تتجسد في الفضاء.

يتميز التصميم الداخلي العام بالتركيز على الانتقال بين الفضاءات بتفاصيل مدهشة، مما يخلق جوًا راقيًا لتناول الطعام. الهيكل الخشبي، والطاولات والكراسي هي الألوان الزاهية في هذا الفضاء، مما يعطيه شعورًا طبيعيًا. تمت معالجة الجدران والسقف والأرضيات بطريقة خفية، والمطبخ المرتفع يجعل عملية الطهي مرئية من أي زاوية.

يتصل المطعم من الشرق بالمركز التجاري ومن الغرب بالشارع. الاثنين مصممين بأساليب مختلفة. الواجهة الغربية لديها واجهة شبكية مع مناظر طبيعية ذات سقف من القش وضوء ناعم، مما يتيح للزبائن رؤية الداخل بوضوح ويثير شهيتهم. الدخول الآخر على الوجه الخرساني المسبق الصب الذي يجلس على الشارع التجاري النشط في الليل مع الإضاءة الأرضية والإضاءة اللامعة. يؤدي ممر ضيق ومظلم ومناظر طبيعية إلى المطعم، الذي يشبه المشي من خلال منطقة وسط المدينة عبر ممر هادئ ومن ثم إلى الإيزاكايا.

بدأ تصميم المشروع في أغسطس 2021، واكتمل في نوفمبر 2021. في نفس الشهر بدأت أعمال البناء وانتهت في يناير 2022. تم افتتاح المطعم رسميًا في مارس 2022. كان يجب أن يُنظر في استقرار وأمان الهيكل الخشبي. حيث تم استخدام العديد من تقنيات البناء والتفاصيل للمرة الأولى، فقد قام المصممون بإجراء مفاوضات وتواصل متعددة المرات مع الموردين ومقاول البناء.

حاز هذا التصميم على جائزة الفضة في جائزة A' للمساحات الداخلية والتجزئة وتصميم المعارض في عام 2022. الجائزة الفضية لجائزة A' Design: تُمنح للتصميمات المبدعة والمحترفة الرائعة التي توضح الخبرة المتميزة والابتكار. هذه التصميمات، التي تُعجب بخصائصها التقنية القوية والمهارة الفنية الرائعة، تعرض مستوى متميز من التميز وتقدم مشاعر إيجابية، والدهشة، والتعجب.