مخبز "وايتلير هانام": تجسيد الحرفية والفن في تصميم مميز

تصميم الفضاء الداخلي للمخبز الفاخر في كوريا الجنوبية يجمع بين الجمالية والوظائفية

تم تصميم "وايتلير هانام" بواسطة المصمم الكوري الجنوبي "سيوك هون كيم"، وهو يعتبر المتجر الرئيسي الخامس للمخبز الفاخر "وايتلير" في منطقة ميسا بكوريا الجنوبية. تم تصميم المخبز ليشمل قاعة لعرض المنتجات ومطبخ مجهز بالكامل لإنتاج الخبز الأبيض، وكان من الضروري أن يعكس التصميم الهوية العلامة التجارية "وايتلير"، وهي كلمة مركبة من "وايت" و"أتيليه"، والتي تعني ورشة العمل البيضاء لخبز الخبز الفاخر.

تم تصميم الواجهة البيضاء للمساحة على طول العرض الكامل للممتلكات لتمثل ورشة العمل البيضاء، وهو ما يثير فضول الناس. كما أن الانحناءات الناعمة للواجهة البيضاء تذكر بنعومة الخبز الأبيض. تم تصنيع هذه الواجهة أولاً بأعمال معدنية وطلاء بالبودرة في المصنع ثم تجميعها في الموقع. وتم بناء أعمال الهيكل الخشبي لعرض الخبز مباشرة في الموقع، بعناية لإظهار تفصيل الهيكل.

داخل المخبز، يفصل الجدار الذي يبلغ ارتفاعه ثلاثة أمتار بين القاعة ومطبخ المخبز. وبما أن السقف المكشوف للمساحة أعلى بكثير من الجدار، فإن الجدار لا يعطي أي انطباع بالشعور بالقيود داخل المساحة. وبينما يلتف حول العداد المبلط باللون البيج من الواجهة إلى الداخل، يرحب بالعملاء بحرارة إلى عرض الخبز الأبيض والمربى.

كانت التحديات الرئيسية في تصميم "وايتلير هانام" تتمثل في استخدام المساحة المحدودة بكفاءة، حيث كان من الضروري توفير مساحة كافية للقاعة ومطبخ المخبز لإنتاج وعرض المنتجات للعملاء. وقد تم التغلب على هذه التحديات من خلال التصميم المدروس والمبتكر.

حاز تصميم "وايتلير هانام" على جائزة "أيرون" في جائزة "أي" للتصميم الداخلي والمعرض والتجزئة في عام 2023، والتي تُمنح للتصميمات المبتكرة والعملية التي تلبي المتطلبات المهنية والصناعية.