تايكان فاست سوشي: تجربة غذائية يابانية عصرية ومرحبة

مشروع تصميم داخلي يجمع بين الثقافة اليابانية التقليدية والعمارة الحديثة

تم تصميم مطعم تايكان فاست سوشي بواسطة سيمون توريبيو وديمتري لوكيكس، حيث استوحيا التصميم من الثقافة اليابانية التقليدية والعمارة. وقد تم التركيز على الفضاءات المفتوحة والفراغات، مع استخدام كبير للخشب والماء والشفافية. كما تم استخدام عناصر من العمارة الحضرية والمعاصرة، مثل الخرسانة والألوان السوداء المطفية والبلاط ثلاثي الأبعاد.

يقدم مطعم تايكان تجربة غذائية يابانية عملية وحديثة ومرحبة في مساحة تبلغ 350 متر مربع. وقد تم تمييز المشروع بواسطة استخدام نفس الطلاء المسبق الصنع على الأرضية والسقف والجدران، مما أسرع من العمل وخفض التكلفة وأحدث تأثيرًا بصريًا قويًا. كما تم استخدام أشرطة LED مدمجة في الجدار والسقف، مما خلق تأثير ضوئي ديناميكي يشير إلى العيدان.

تم تطوير المشروع للسماح بتدفق خدمة سريع، مع مقاعد بوفيه كبيرة وعدة صناديق للخدمة. تم تصميم الفضاء لتوفير مسافة مريحة بين الطاولات، مع جو حسي غني، يتضمن صوت الماء، والنباتات، والإضاءة اللطيفة.

استغرق المشروع شهرين في مرحلة التصميم وثلاثة أشهر في مرحلة العمل المدني. وقد تم إجراء بحث عن العمارة اليابانية وعلاقتها بالمواد والبيئة المحيطة بها. وتم البحث عن التآزر والاتحاد بين الفضاء الداخلي والخارجي، والتوازن بين ما هو ثابت ومتحرك.

حاز هذا التصميم على جائزة الفضة في جائزة A' للمساحة الداخلية وتصميم التجزئة والمعرض في عام 2022. وتُمنح هذه الجائزة للتصاميم المبتكرة والمحترفة التي تظهر الخبرة الفائقة والابتكار.