ما وراء التدفق: مطعم ياباني يعيد تعريف مفهوم الفضاء

جوي تشوانغ يبتكر تصميمًا فريدًا يجمع بين الطبيعة والتكنولوجيا في مطعم ياباني متخصص في الياكينيكو

تعتمد فكرة تصميم المشروع على أساسيات النظم المسامية المشابهة للكهوف. تم تحويل الفضاء إلى نظام من الأنفاق المنحنية في الداخل بينما يعتمد الخارج على الشقوق والفجوات والثقوب المتناثرة للسماح بتسرب الضوء والانفتاح إلى الداخل. الدخول المقوس الجذاب متين وجميل. يتم تكرار الأورورا الرائعة للدخان تحت تأثير الضوء والضباب.

تمتد الجوانب المقوسة من الخارج إلى الداخل، مما يدمج الفضاء بطريقة رائعة. تخلق الممرات المقوسة فوق الرأس إحساسًا بالانتقال من غرفة إلى أخرى دون جدران وحواجز عمودية. الثقوب الهندسية الجميلة المصممة والمتناثرة حول الفضاء تتيح للضوء والعطر أن يتدفقا بشكل أنيق بدون حدود. من خلال الشرائط الضوئية المقوسة والمصابيح الموضوعة بعناية، يكتسب العملاء القدرة على امتصاص الصور الجميلة للفضاء بينما يعززون وجبتهم في نفس الوقت.

تتألف الجدران الداخلية من اللاتيريت الطبيعي الذي يحتوي على الطمي الدياتومي. يتألف من تحمل الرطوبة، وامتصاص الرائحة، والقدرة الحرارية القصوى. الطوب اللاتيريت هو حجر طبيعي يحتوي على خصائص التبريد والعزل الحراري. يتم إضافة قش الأرز، الذي يخدم عدة أغراض، فقش الأرز يحتوي على خصائص تنقية الهواء من خلال رائحتها الطبيعية. الجانب التنقية وحده يستحق الثناء، حيث يقلل بشكل كبير من رائحة الزيت الثقيل في الهواء.

يتألف المشروع من طابقين يساوي مجموع مساحة 280 مترًا مربعًا. كانت العقار في الأصل سكنًا عسكريًا أمريكيًا يعود تاريخه إلى الستينيات. في السابق، كانت المنطقة محفوفة بصفوف من المباني اليابانية من العصر الشوا. تم تجديد المبنى من خلال النمو الاقتصادي المستمر والتحديث إلى مطعم متخصص في الياكينيكو. يمكن للمؤسسة خدمة ما يصل إلى 48 مقعدًا في الطابق الأول بينما توفر مساحة عمل خاصة ومنعزلة في الطابق الثاني.

تم تكريم هذا التصميم بجائزة الفضة في جائزة A' للمساحة الداخلية والتصميم التجاري والمعرض في عام 2023. جائزة الفضة A' Design: تمنح للتصميمات المبتكرة والمحترفة المتميزة التي توضح الخبرة المتميزة والابتكار. هذه التصميمات، التي تحظى بالإعجاب لخصائصها التقنية القوية والمهارة الفنية الرائعة، تعرض مستوى متميز من التميز وتقدم مشاعر إيجابية، والدهشة، والعجب.