تحفة فنية معاصرة: مطعم "شانزيليزيه" في فندق خمس نجوم

تصميم فريد من نوعه يجسد روح الشوارع الباريسية في قلب كاوهسيونغ

تم تصميم مطعم "شانزيليزيه"، الذي يقع في فندق خمس نجوم في كاوهسيونغ، ليكسر الصورة التقليدية لمطاعم البوفيه. استلهم المصممون من شوارع باريس، فرنسا، لخلق معايير جديدة للمطاعم تتضمن الأناقة، الجودة، والحديثية. تم تعديل المساحة الأصلية للطعام لتصبح أكثر شباباً وعصرية، وتحقق الكلاسيكية المستدامة.

تعاون المصممون مع الفنان يوكوان، حيث استخدموا الخيزران والورق القديم كمواد. من خلال الصبغ والنقع في الغراء التقليدي المصنوع من الأرز اللزج والتصاق الطبقات، أصبحت قطعة فنية فريدة من نوعها تعلو سقف المطعم، وأصبحت رمزًا جديدًا للمطعم. هذا التفكير الإبداعي مستمد من الخصائص الثقافية المحلية، حيث استخدم المصممون هذه التركيبة الفنية لتكريم اسم الطريق، الحكماء السبعة من غابة الخيزران.

تم تنفيذ التصميم باستخدام الحجر، والمعدن، والأثاث الحديدي، والطوب الخشبي، وأرضية الطوب الحجري، والشبكة الموسعة، ولوح القشرة، والإضاءة LED. تبلغ مساحة الأرض حوالي 1057.856 متر مربع، وتتضمن العديد من المناطق المختلفة مثل الطاولة الطويلة لستة أشخاص، والسطح الأنيق، ومنطقة الطاولة المربعة، ومنطقة الأريكة، والغرفة الخاصة، ومنطقة الأربعة مقاعد، والكاشير، ومنطقة التفريغ، ومنطقة التحضير للطعام الساخن والبارد، ومنطقة البار.

واجه المصممون تحديات كبيرة، بما في ذلك الفرق الكبير في الارتفاع بين الأرضية والسقف، مما استدعى استخدام السقالات واتخاذ تدابير أمان صارمة عند تركيب التركيبة الفنية المعلقة. بالإضافة إلى ذلك، خضع تخطيط المقاعد الداخلية للعديد من المناقشات لبناء أكبر عدد من المقاعد مع الحفاظ على أكثر المساحات راحة وروعة لتناول الطعام.

تم الانتهاء من المشروع في كاوهسيونغ في مايو 2020. وقد حصل التصميم على جائزة البرونز في جائزة A' للتصميم الداخلي والتجزئة والمعرض في عام 2021، وهي جائزة تمنح للتصميمات المتميزة والإبداعية التي تثبت الخبرة والموارد.