مطعم "Arena Kitchen": تجربة فريدة للتناول والترفيه

تصميم مبتكر من Novus Penetralis Limited يجمع بين الفخامة والعملية

يقع المطعم في مدينة هونغ كونغ، وهو مكان مفضل للعديد من الفعاليات والمعارض. تم تحويل المطعم القديم إلى مكان متعدد الاستخدامات يجمع بين الطعام الراقي والأحداث المتنوعة. تم تطبيق لغة بصرية جديدة مستوحاة من منحنيات البحر العضوية على سقف المطعم متعدد الأدوار والبنية التحتية والأثاث المتحرك الذي يزين الأرضية المفتوحة. تم استخدام لوحة ألوان محايدة لخلق سحر هادئ وراحة تجعله المكان المثالي لجميع المناسبات وأحجام الحفلات.

من المطعم القديم تم تحويله إلى مطعم أنيق مع منطقة لتناول الطعام والبار ومقهى في الهواء الطلق يتم تمييزها بالبلاط الرخامي والجدار الفاصل على شكل موجة. تمتلئ منطقة المقهى بالضوء الطبيعي الذي يعكس منحنيات السقف متعدد الأدوار التي تمتد إلى الجدار البارز والبار والأثاث المتحرك لتعزيز السيولة بين المناطق. تم تزيين الجدران الخشبية بالمكان وواجهة المتجر لإضافة دفء وأناقة لكل مناسبة.

يتدفق السقف المنحني بشكل طبيعي إلى جدار العرض، معززًا بأضواء LED قابلة للتعتيم تعطي توازنًا وانتعاشًا للمكان. تم تزيين الأرضية بأثاث متحرك لتحسين الفضاء وتشكيل إيقاع مستمر مع الجدار الفاصل على شكل موجة على الأرضية المفتوحة. تمت مطابقة اللوحة الألوان المحايدة الأساسية مع لوحات خشبية للدفء، بينما تضيف طاولات الرخام الفخامة. يتميز البار الذي يبلغ طوله 7 أمتار بتشطيب رخامي مزيف لإحساس أكثر سلاسة، مكملاً الرف المعروض الجرياني.

يتألف المطعم من مساحة داخلية وخارجية تبلغ 1700 قدم مربع وتتضمن منضدة للوجبات السريعة من الرخام تتدفق إلى خطة الأرضية المفتوحة. تم تزويد الأثاث المتحرك والجدار الفاصل المستوحى من الأمواج بخلفية متعددة الاستخدامات للأحداث المختلفة. يتميز الجدار الأبيض الأكريليك (الذي يتم تحديثه طبقًا للموضوع) بمكانة مركزية، مكملاً بأثاث وتجهيزات من خشب القشرة. يتحول السقف المستدير بشكل طبيعي إلى جدار العرض ويخفي بعناية بابًا متصلاً بالمعرض.

تم بدء المشروع في يونيو 2020 في مركز AsiaWorld-Expo، وهو المركز الرئيسي للمؤتمرات والمعارض في هونغ كونغ، وانتهى في أكتوبر 2020. عمل فريق NOVUS بشكل وثيق مع العميل وفريق إدارة المرافق من البداية إلى النهاية لضمان أن عملية التصميم والتجديد تتوافق مع اللوائح الصارمة التي وضعتها هيئة المطارات في هونغ كونغ. تم الانتهاء من المشروع في إطار زمني ضيق يبلغ أربعة أشهر، من التصور إلى التنفيذ، وكان نتيجة للبحث المكثف والاجتماعات مع العميل. بعد فتحه بفترة قصيرة، أفاد العميل بزيادة فورية في الأعمال رغم الوباء.

تكمن أكبر تحدى في الامتثال الكامل للوائح البناء والمتطلبات الصارمة التي تفرضها السلطات المعنية، خاصة في محيط المطار حيث يقع المطعم. يعني تبني تصميم على شكل موجة عضوية أنه لا توجد حواف حادة أو خطوط للجص في أي تركيب أو أثاث لخلق استمرارية سلسة. لتحقيق أقصى استفادة من الفضاء، يمكن تحريك جميع الأثاث، بما في ذلك الجدار الفاصل، ويمكن تخزينه بسهولة.

يعتبر هذا المطعم المكان المثالي للعمل والاجتماعات الاجتماعية بجانب البحر. يتم تقسيمه إلى قسمين، منطقة لتناول الطعام/البار ومقهى في الهواء الطلق حيث يتدفق لغة بصرية مستوحاة من الأمواج في جميع أنحاء المكان، بدءًا من سقفه متعدد الأدوار إلى جداره المميز والجدار الفاصل المتموج في الأرضية المفتوحة. يتم إضاءة منطقة الطعام بواسطة أضواء LED قابلة للتعتيم التي تحاكي الضوء الطبيعي، وتكمل لوحة الألوان المحايدة التي تجلب السحر الهادئ والراحة. تم اختيار الأثاث المتحرك لتحقيق أقصى استفادة من الفضاء مع تعزيز السيولة بين المناطق.

تم منح هذا التصميم جائزة البرونز في جائزة A' للتصميم الداخلي والتجزئة والتصميم المعرضي في عام 2021. تم منح جائزة البرونز A' Design للتصميمات المتميزة والإبداعية التي تثبت الخبرة والموارد. يتم تقديرها لدمج أفضل الممارسات في الفن والعلوم والتصميم والتكنولوجيا، فهي تظهر مهارات فنية وإبداعية قوية وتساهم في تحسين جودة الحياة، مما يجعل العالم مكانًا أفضل.