مطعم "يويمو" الياباني: تجربة فريدة للتصميم الداخلي الخالي من الخشب

تصميم يجمع بين الابتكار والاستدامة في مطعم ياباني حديث

تم تصميم المطعم من قبل الثنائي الإبداعي واتسونكواي وإلروي مو، الذين استوحوا الفكرة من الكلمة الصينية "بين" التي تعني الخشب، ولكن بدون الخط الأفقي الأوسط تصبح الكلمة تعني "بدون خشب". وقد تم تطبيق هذا المفهوم على التصميم الداخلي للمطعم، حيث تم تصميم وتزيين المطعم بأكمله دون استخدام أي خشب أو لوحات خشبية، مما يخلق مساحة "بدون خشب".

يقع المطعم في مبنى أخضر في ماليزيا، وبالتالي يجب أن يتوافق التصميم الداخلي والديكور مع المعايير الدولية للبناء الأخضر. وبالتالي، تم استخدام مواد خالية من الفورمالديهايد، صديقة للبيئة، ومعاد تدويرها في جميع مواد الديكور.

يتميز المطعم بتصميمه الفريد الذي يجمع بين العديد من العناصر المختلفة، بما في ذلك قسم ياكيتوري، وبار للساكي، ومنطقة طعام خاصة، وجلسة أوماكاسي. كما أن الإضاءة المستوحاة من الفصول الأربعة - الربيع، والصيف، والخريف، والشتاء - تخلق مجموعة من التجارب المتغيرة من الناعمة إلى القوية.

تطلب تنفيذ المشروع ثلاثة أشهر بدلاً من شهر واحد. وكانت أكبر التحديات تتمثل في اختيار المواد التي تفي بثلاثة معايير: 1) غير خشبية، 2) خالية من الفورمالديهايد، و3) صديقة للبيئة. كانت المواد المتاحة محدودة، وأضافت العديد من المواد الجديدة المستخدمة في التركيب المزيد من التعقيدات.

تم تكريم هذا التصميم بجائزة الفضة في جائزة A' لتصميم المساحة الداخلية والتجزئة والعرض في عام 2023، وهي جائزة تُمنح للتصميمات الرائعة والمبدعة والمهنية التي تظهر الخبرة المتميزة والابتكار.

باختصار، يعد مطعم "يويمو" الياباني تجربة فريدة من نوعها في عالم التصميم الداخلي، حيث يجمع بين الجمالية اليابانية الحديثة والاحترام للبيئة، ويقدم تجربة طعام فريدة للزوار.