يتميز مطعم "جونو" بتصميمه الفريد الذي يعتمد على الخوص الياباني التقليدي، المعروف بكونه إطارًا للكراسي والأثاث. غير أن غوتو ابتكر استخدامًا جديدًا لهذه المادة، مستلهمًا من الإضاءة التي تبرز جمال النسيج الخوصي من الداخل، مضفيًا بذلك سحرًا خاصًا على المكان.
يعتبر الخوص في هذا التصميم ليس مجرد مادة بل عنصرًا فنيًا يحكي قصص الحرفيين اليابانيين. القطع الفنية المصنوعة من الخوص تعود إلى ورشة عمل تأسست عام 1926 في هيروشيما، حيث يتقن الحرفيون فنونهم ببراعة لا مثيل لها.
تتميز الجدران والأرضيات بطلائها بمواد الجص، وتم تصميم كل قطعة أثاث بعناية فائقة من البلوط. المقاعد الجانبية مزودة بفواصل خوص مضاءة تنبعث منها الأضواء الخافتة، محتضنة الفضاء بلطف وجمال.
تم تركيب إطار من النحاس لتثبيت الخوص، ويضيف انعكاس الضوء على الإطار النحاسي بريقًا جميلًا يتناغم مع الخوص. كما تمت معالجة البلوط بطريقة خاصة لتعزيز نمط الحبيبات، مما يتيح الاستمتاع بالتأثير الزمني على المادة.
يقع المطعم في شيبويا، طوكيو، وقد افتتح أبوابه في يناير 2024، مقدمًا تجربة غامرة تجمع بين الفن والتصميم والابتكار. وقد حاز هذا التصميم على جائزة البرونز في جائزة A' للمساحات الداخلية وتصميم المعارض والتجزئة لعام 2024، مؤكدًا على تميزه وإبداعه الذي يعكس الخبرة والمهارة في الجمع بين أفضل الممارسات في الفن والعلوم والتصميم والتكنولوجيا.
الحقوق الفكرية وحقوق التأليف والنشر للمحتوى البصري تعود لماسانوري غوتو، وقد التقط الصور شونيتشي كوياما، موثقًا بذلك جمالية التصميم وتفرده.
مصممي المشروع: Masanori Goto
اعتمادات الصور: Copyright Masanori Goto
Photo Shunichi Koyama
أعضاء فريق المشروع: Masanori Goto
اسم المشروع: Junno's Table
عميل المشروع: Junno's Table